¡Llevaba meses buscando una receta de donas saludable! TIENEN que probarlas son una delicia!! Ingredientes 2 tazas de harina multipropósito (yo usé @bobsredmillmexico ) 2 cucharadas de polvo para hornear (mejor si es sin aluminio) 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de canela pizca de nuez moscada 1/8 de taza de mantequilla derretida 2 huevos ½ taza de Monk Fruit @thefunctionalfoods ¼ taza de leche (almendras, vaca, coco, la que prefieran) ½ taza de pure de manzana 1 manzana pelada y rallada muy finito Procedimiento 1- En un bowl mezclar todos los ingredientes secos, menos el azúcar. 2- En otro bowl mezclar huevos, azúcar, leche, puré de manzana, ralladura de manzana, y la mantequilla derretida. 3- Cuando esta mezcla esta unificada, unir a los secos poco a poco. 4- Poner con cuidado en el molde de donas (pueden usar una duya ) 5- Hornear por 15-18 minutos a 180C Yo las cubrí con un poco de Monk Fruit pulverizada. ¡¡Si las hacen me cuenta que tal les quedaron!!